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Dîner caritatif · 31 mars 2023

Madagascar,
une table pour transmettre.

Une soirée où les produits de la Maison ont rencontré la cuisine de cinq grands noms, au service d’une cause qui dépasse l’assiette.

Menu du Dîner des Chefs organisé à Madagascar le 31 mars 2023
Le Marais Restaurant · Antananarivo

Un moment exceptionnel

La gastronomie réunie
autour d’une cause.

Le 31 mars 2023, le Marais Restaurant d’Antananarivo a accueilli un dîner caritatif imaginé avec Rova Caviar Madagascar. Les bénéfices de la soirée ont soutenu les projets prioritaires des centres Akamasoa, Tsimoka et Adélaïde.

Ces structures accompagnent 18 000 enfants. Pour ce dîner, certains produits alors distribués par la Maison ont été utilisés dans le menu, dont l’huile d’olive Lucía, passée entre les mains des chefs invités.

Les chefs réunis

Cinq noms,
un même engagement.

Lalaina Ravelomanana & Naïs Pirollet lors du dîner caritatif à Madagascar
Le chef hôte du Marais Restaurant et la finaliste du Bocuse d’Or 2023

Lalaina Ravelomanana & Naïs Pirollet

Davy Tissot lors du dîner caritatif à Madagascar
Bocuse d’Or 2021

Davy Tissot

Yohann Chapuis lors du dîner caritatif à Madagascar
Chef de L’Écrin et coach Bocuse d’Or 2021

Yohann Chapuis

Pierre Marcolini lors du dîner caritatif à Madagascar
Maître chocolatier et chef pâtissier

Pierre Marcolini

Veste du dîner caritatif signée par les chefs participants
Une veste signée comme mémoire de la soirée.

Ce qui reste

Une huile servie,
une histoire conservée.

Au-delà du prestige des noms, cette soirée incarne la place que la Maison souhaite donner à ses produits : au contact des cuisiniers, dans des projets humains et dans des moments que l’on choisit de ne pas oublier.

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